白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。俗话说，&ldquo；冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方&rdquo。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。它含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。红薯是秋冬天的应季食物，含有大量的膳食纤维，有助于缓解便秘，调理肠胃。同时，红薯还富含&beta；胡萝卜素、钾、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。莲藕也是冬季常见的食材，含有丰富的蛋白质、维生素C、氧化酶成分以及天冬碱等，对人体健康非常有益。生食鲜藕能清热生津，凉血止血，熟食则能健脾开胃，止泻固精。