专题文章
时长:00:00更新时间:2024-12-06 21:16:56
2.这种模式诞生于20世纪70年代的瑞士,其核心是消费者为了寻找安全食品,与追求有机食品生产且希望建立稳定客户群的农民达成供需协议,并直接从农场接收产品。后来,这种模式在日本得到了初步发展,如今在欧洲、美洲、澳洲和亚洲都有广泛应用。仅在北美,就有上千个CSA农场,为超过10万户家庭提供服务。3.CSA是一种农场(或农场群)与支持社区之间实现利益共享、风险共担的合作形式,它鼓励消费者选择当地生产、当季的高品质农产品。消费者成为农场的用户,并承诺在整个生长季节支持农场。4.CSA模式并没有固定的经营方式。有的模式要求消费者年初预付费用以购买有机农产品;有的则让消费者成为“股东”,不仅要分摊成本,还要承担自然灾害等风险;还有的模式允许消费者以现金或劳力投入。
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