首先，准备好所需食材，包括玉竹、天麻、鸡腿肉或鸡胸肉、姜片、清水等。玉竹和天麻可以在中药店购买，它们都是具有滋补功效的中药材。鸡肉则选择新鲜的鸡腿肉或鸡胸肉，肉质鲜嫩且富含蛋白质。接着，将玉竹和天麻用清水浸泡片刻，以去除表面的杂质。同时，将鸡肉洗净后切成适口大小的块状。在煲汤的锅中加入适量的清水，然后放入姜片，用大火将水烧开。当水烧开后，将玉竹、天麻和鸡肉块一同放入锅中。此时可以转小火，慢慢地煲煮。在煲煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐进行调味。同时，要注意观察锅中的水量，以免因水分蒸发过多而影响汤的口感。