2.水果类：如樱桃、草莓、苹果、柚子等。多数水果的GI值较低，因为它们含有丰富的膳食纤维和复杂碳水化合物。这些水果除了膳食纤维，还含有维生素和矿物质，是健康饮食的关键部分。与一些高GI水果相比，这些水果更适合需要控制血糖的人食用。3.全谷类：如燕麦、糙米、全麦面包等。这些食品含有较多膳食纤维和较低GI值，能提供更为稳定的能量释放。全谷类食品相较于精加工食品，GI值更低，因为它们保留了更多膳食纤维和完整谷物结构。这有助于减缓消化速度，控制血糖水平。