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时长:00:00更新时间:2024-12-04 05:17:33
其次,鸡蛋与豆浆、兔肉同时食用也是不可取的。豆浆富含多种营养成分,单独饮用能起到很好的滋补作用,但其含有的特殊物质——胰蛋白酶,会与鸡蛋中的卵松蛋白结合,导致营养成分的损失,降低食物的营养价值。再者,兔肉性味甘寒酸冷,与鸡蛋共食可能刺激肠胃道,导致腹泻。此外,吃完鸡蛋后不宜立即饮茶。茶叶中的鞣酸与蛋白质结合形成收敛性的鞣酸蛋白质,会减慢肠蠕动,容易造成便秘,并增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的风险,对健康不利。关于未熟的鸡蛋,它们含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,这些物质会影响食物中生物素和蛋白质的吸收,导致食欲不振、消化不良等症状。未熟的鸡蛋可能携带细菌,食用后容易引发腹泻,因此建议将鸡蛋煮熟后再食用。
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