在苏蟹阁阳澄湖大闸蟹青|岛店的网站上，可以看到每年吃蟹的最佳月份节点，大致为6月到12月底或1月初。具体来说，有以下几个重要的时间点。1、6月份的“六月黄”大闸蟹：虽然“六月黄”大闸蟹尚未完全成熟，但阳澄湖“六月黄”蟹已经肥美，蟹黄饱满，品尝阳澄湖“六月黄”大闸蟹成为夏季的一道美味，俗语说：“忙归忙勿忘六月黄”，说明阳澄湖“六月黄”大闸蟹还是值得一试。2、9月份中旬的阳澄湖大闸蟹：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月（一般是10月份）雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；农历十月（一般是11月份）雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，是食蟹的最佳时期。