首先，进行施工前的准备工作。这包括测量组放样，打出灰线，确定标高、排水方向、开挖宽深等。同时，需要准备好施工所需的材料，如片石、砂浆等，并确保材料的质量满足设计要求。其次，进行截水沟的开挖。开挖过程中需要控制开挖面，防止超挖和少挖。超挖部分应及时进行补填。同时，开挖出的土石应及时清理或废弃，以保持施工现场的整洁。接下来，进行截水沟的砌筑工作。一般采用M7.5#砂浆挤浆法砌筑片石。在砌筑过程中，需要严格按照技术规范和标准进行，保证浆砌片石接缝规范，避免假缝、通缝现象的出现。同时，应选用较大的石块作为砌筑面石，并确保石料间的砌缝互相交错、咬搭，砂浆密实。