科学研究显示，女性若摄入过多咖啡，可能会加速骨密度的下降。对于血压偏高的个体，医学建议减少咖啡的饮用量，连续饮用2-3杯咖啡可能会导致血压上升。研究还指出，过量饮用咖啡可能提升坏胆固醇的水平，但后续研究发现，真正影响血清胆固醇的并不是咖啡因，而是咖啡豆中的油脂。通过使用滤纸过滤咖啡，可以去除豆油，降低这一影响。长期过量饮用咖啡可能导致牙齿变色、关节炎等健康问题。咖啡因还能促使胆囊收缩，对胆结石患者来说，饮用咖啡可能会加重其症状。此外，咖啡因的摄入还可能增加颈动脉阻力，减少胎儿血液供应，从而导致婴儿出生体重偏低或孕妇流产。