2.准备辅料：适量十三香，植物油1勺，香油半茶匙，盐少许。3.虾米用温水清洗干净后，挤干水分备用。4.韭菜清洗干净，切成碎末备用。5.锅中倒入适量植物油，烧热后打入鸡蛋，炒至熟透（尽量炒得碎一些），放凉备用。6.将韭菜、鸡蛋、虾米放入大碗中，加入少许十三香、盐、香油，搅拌均匀成馅料。7.将煎饼分成四份，取一份放入适量馅料，两边往里对折，然后卷起来，形成长条状的盒子。8.依照上述步骤，完成所有盒子的制作。9.锅中倒入少许食用油，烧热后，放入包好的煎饼盒子，用小火烙至两面金黄即可食用。