1. 准备主料：玉米煎饼2张，韭菜200克，鸡蛋2个，虾米30克。
2. 准备辅料：适量十三香，植物油1勺，香油半茶匙，盐少许。
3. 虾米用温水清洗干净后，挤干水分备用。
4. 韭菜清洗干净，切成碎末备用。
5. 锅中倒入适量植物油，烧热后打入鸡蛋，炒至熟透（尽量炒得碎一些），放凉备用。
6. 将韭菜、鸡蛋、虾米放入大碗中，加入少许十三香、盐、香油，搅拌均匀成馅料。
7. 将煎饼分成四份，取一份放入适量馅料，两边往里对折，然后卷起来，形成长条状的盒子。
8. 依照上述步骤，完成所有盒子的制作。
9. 锅中倒入少许食用油，烧热后，放入包好的煎饼盒子，用小火烙至两面金黄即可食用。
