橘树是一种常绿小乔木或灌木，通常栽培在丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。这种植物主要分布在长江以南的各地区。在每年的10至12月，当橘子果实成熟时，人们会摘下果实，然后剥取果皮，通常选择阴干或通风干燥的方式进行保存。在剥取陈皮时，人们常常将橘皮割成3至4瓣。由于橘皮中富含维生素C，因此它被广泛用于药用和美容等领域。除了基本的营养价值外，陈皮还具备许多药用功效，如调理脾胃、止咳化痰等。在美容方面，陈皮可以帮助改善皮肤状况，使其更加光滑细腻。此外，陈皮还可以用于制作各种食品和饮料，增添风味。