橘子皮，也被称为陈皮，是指从成熟橘子上剥下的果皮，如果将其风干1年以上，则称为陈皮。陈皮在中医中拥有多个别名，如橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮以及广陈皮。它是芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。
橘树是一种常绿小乔木或灌木，通常栽培在丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。这种植物主要分布在长江以南的各地区。在每年的10至12月，当橘子果实成熟时，人们会摘下果实，然后剥取果皮，通常选择阴干或通风干燥的方式进行保存。
在剥取陈皮时，人们常常将橘皮割成3至4瓣。由于橘皮中富含维生素C，因此它被广泛用于药用和美容等领域。除了基本的营养价值外，陈皮还具备许多药用功效，如调理脾胃、止咳化痰等。在美容方面，陈皮可以帮助改善皮肤状况，使其更加光滑细腻。此外，陈皮还可以用于制作各种食品和饮料，增添风味。
需要注意的是，虽然陈皮具有诸多好处，但并非所有人都适合食用。有些人可能会出现过敏反应或不良反应。因此，在使用陈皮之前，最好先咨询医生或专业人士的建议。此外，购买陈皮时也要选择正规渠道和可靠的品牌，以确保其质量和安全性。详情
