此外，大年初四还有吃折箩的习俗，即把初一到初三剩下的饭菜合在一起的大杂烩。这一习俗源自人们节约粮食的传统。同时，北方还有吃烙饼卷鸡蛋的习俗，寓意着新的一年里能够“翻身”。烙饼的做法简单，将面糊在饼铛中摊成饼，快成型时加入摊好的鸡蛋即可。不过，烙饼的营养较为单一，建议搭配其他食物一同食用。另外，大年初四还有吃粉的习俗。海南粉是定安人过年必吃的东西，寓意着老人新年更长寿更健康，年轻人事业更进一步。这一天全家也会把几天剩下的饭菜合在一起大杂烩，打扫年货，准备“扔穷”。一般商店会在初四晚上宴请大小伙计，分发红包。宴会有酒有菜，酒后惯例是吃包子。