字牌分为风牌和箭牌，风牌共有东、南、西、北四个方向，共16张。箭牌包括中、发、白，共12张。花牌则有春、夏、秋、冬，梅、兰、竹、菊，共8张。序数牌分为万子牌、简子牌和索子牌（条子牌），每种各有28张，合计108张。百搭牌通常包括财神、猫、老鼠、聚宝盆，共8张。在北方地区，麻将通常使用136张牌，而在南方地区，则更常使用144张或108张牌。不同的地区和不同的麻将玩法可能会使用不同的牌数。在我国，麻将作为一种传统娱乐方式，深受各地区人民的喜爱。例如，广东麻将、台湾麻将、杭州麻将、南昌麻将、合肥麻将、贵州麻将、四川麻将、三峡麻将、河北麻将、温州麻将、天津麻将、武汉麻将、广水麻将、襄阳麻将和长沙麻将等不同地区都有其独特的麻将玩法。