乡村旅游包括乡野风光、乡村建筑、民俗活动等资源。不同于农业旅游，它注重地域空间划分。同时，乡村旅游与民俗旅游也有交集，两者都涉及乡村民俗。乡村旅游不仅提供观光游览，还注重度假休闲。游客可以亲自体验农家生活与生产，购买当地农产品。其特色在于乡土性，目标是城市居民。世界经济合作与发展委员会1994年定义：在乡村开展的旅游，田园风味是乡村旅游的中心和独特卖点。2004年，贵州乡村旅游国际论坛上，中国专家达成共识，认为乡村旅游应包含三方面：民俗文化、农民经营主体、城市居民为目标市场。