专题文章
时长:00:00更新时间:2024-12-02 02:29:20
另有传记称,在清光绪末年,温州的陈大姆和陈碎姆两兄弟在东门陡门头开设摊位,专门制作并销售灯盏糕。这种灯盏糕的内馅选用猪腿肉与白萝卜丝,外皮则由黄豆、米粉浆和面粉混合而成,采用鲜猪油进行炸制。由于其外形与古代扁圆形的菜油灯盏极为相似,因此得名“灯盏糕”。这种独特的食品不仅口感美味,还承载着深厚的历史文化背景。随着时间的推移,灯盏糕的制作工艺和配方经过不断改进和创新,逐渐形成了今天我们所熟知的风味。它不仅深受温州本地人的喜爱,也吸引了来自全国各地乃至海外的食客慕名而来品尝。如今,在温州的大街小巷,依然可以看到许多售卖灯盏糕的摊位和店铺,成为当地文化中一道亮丽的风景线。
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