异育银鲫是由中国科学院水生生物研究所通过人工授精，将方正银鲫作为母本与江西兴国红鲤作为父本杂交培育而成的后代。这种鲫鱼具有明显的生长优势，平均生长速度比母本快34.7%，仅需两年即可长到0.5公斤左右。鱼种池亩放养80-120尾异育银鲫夏花，年底个体平均体重可达250克左右；在成鱼池中套养200尾夏花，年底个体平均体重可超过200克。彭泽鲫是由江西省九江市水科所与江西省水科所合作选育的优良淡水养殖鲫鱼品种。它源于九江市彭泽县的自然水域，因其体型较大、肉质鲜美而在当地享有盛名。彭泽鲫具有较强的适应性和良好的生长性能，能够在多种水域中生存和繁殖。