湘云鲫是由中国工程院筠院士团队利用细胞工程与有性杂交技术培育出的三倍体鲫鱼，具有独特的繁殖特性和生长优势。这种鲫鱼不仅自身完全不育，而且生长速度极快，能够在低氧环境下生存，具有强大的抗病能力。其食性广泛，易于捕捞，即使在水温低至10度以下也能摄食生长。湘云鲫的肉质鲜嫩，味道鲜美，受到广泛欢迎。当年鱼苗的体重可以达到0.5公斤，经过一年的养殖，鱼种的体重可达1公斤以上。这种鲫鱼非常适合池塘混养，每亩池塘可增产80-120公斤，同时也能适应网箱、稻田、湖泊和水库等多种养殖环境。
异育银鲫是由中国科学院水生生物研究所通过人工授精，将方正银鲫作为母本与江西兴国红鲤作为父本杂交培育而成的后代。这种鲫鱼具有明显的生长优势，平均生长速度比母本快34.7%，仅需两年即可长到0.5公斤左右。鱼种池亩放养80-120尾异育银鲫夏花，年底个体平均体重可达250克左右；在成鱼池中套养200尾夏花，年底个体平均体重可超过200克。
彭泽鲫是由江西省九江市水科所与江西省水科所合作选育的优良淡水养殖鲫鱼品种。它源于九江市彭泽县的自然水域，因其体型较大、肉质鲜美而在当地享有盛名。彭泽鲫具有较强的适应性和良好的生长性能，能够在多种水域中生存和繁殖。
这些鲫鱼品种各有特色，它们在不同养殖环境下表现出色，为淡水养殖提供了丰富的选择。无论是池塘、网箱还是稻田、湖泊和水库，这些鲫鱼都能展现出其独特的生长优势和经济价值。
湘云鲫、异育银鲫和彭泽鲫都是经过精心选育和改良的鲫鱼品种，它们不仅具有优良的生长特性和适应性，还具备较高的经济价值。这些鲫鱼品种为淡水养殖提供了新的选择，有助于提高养殖效益和促进渔业发展。
