在尝试蛋糕时，可以先从马芬蛋糕开始，这个蛋糕也不需要打发，只需注意搅拌手法即可。或者尝试无水蜂蜜蛋糕，这种蛋糕需要全蛋打发，加一点面粉，有打蛋器的话打够程度基本不容易消泡，不用分蛋什么的。记得在模具上刷油，否则很难脱模。至于面包的选择，需要根据烤箱的大小来决定。如果烤箱有热风循环且温度准确，可以从小面包开始尝试，如果没有的话，可以尝试做土司，推荐大旺老师的港式土司，这时你需要一个面包机或厨师机，手揉的话对于新手来说实在太恼火了，一般面包机要揉40分钟到50分钟，夏天天气热，打开盖子揉，厨师机的话因为价格问题买不起，注意一下发酵，上色满意及时盖锡纸。