椰枣原产于西亚和北非，福建、广东、广西、云南等省份也引进了种植。在云南的元谋地区，露地栽培的椰枣也能结出果实。作为一种适应干热环境的果树作物，椰枣在西亚和北非地区有着广泛的种植，尤其是在伊拉克，其种植面积占全球的三分之一。椰枣偏好生长在高温高湿且半阴的环境中，生长速度较快。如果暴露在强烈的阳光下，叶子可能会褪色或变黄，甚至出现焦叶和黑斑，从而失去结果和观赏价值。幼苗培育期或生长期内，特别是夏秋季，椰枣对阴凉环境的要求更高。