为实现节水和节肥的目标，提出了以下改进意见：首先，将现有的长畦改为短畦。目前，菜田的畦长多在50米左右，有的甚至可达80米。这样，水从畦头流到畦尾时，在畦内停留的时间过长，导致更多的水分下渗流失。建议将长畦分段截成每个不超过10米的短畦，以减少水分的流失。其次，浇水时，当水到达畦头时，应及时改口，不必等到沟满、畦溢。再次，每次浇水时，可以选择宽行与窄行交替进行，这次浇窄行，下次浇宽行，以此控制浇水量。此外，还应根据不同蔬菜的生育期合理供水，并在全田范围内进行地膜覆盖，以减少浇水次数。