2.黑糖椰果布丁制作：先将蛋清打散，然后将牛奶加热至大约40度。将温热的牛奶慢慢倒入蛋清中，同时不断搅拌，以制作布丁液。接下来，将布丁液倒入蒸盘中，用中小火蒸约15分钟。与此同时，将黑糖、椰果和水按喜好调配成汁。布丁蒸好后，立即将其倒入碗中，浇上黑糖椰果汁即可享用。小贴士：这款布丁既可以热食也可以冷食。热食有助于温暖肠胃，适合生理期或产后女性。冷食同样美味，而且蛋清中的蛋白质和椰果中的纤维素对女性美容减肥都有益处，非常适合女性食用。