
1. 芒果布丁制作:首先,根据个人喜好准备适量的芒果。将芒果沿中心对半切开,再将其中一半切成十字花刀,轻松取出果肉,并将其放入冷藏盒中备用。接着,在一个小锅中,混合200克牛奶、15克糖和15克吉利丁粉,用小火加热至吉利丁粉完全溶解。将溶解后的液体倒入装有芒果果肉的冷藏盒中,轻轻搅拌后放入冰箱冷藏,直到凝固成型。如果想要增添美观,可以在布丁半凝固时放入模具中塑形。
2. 黑糖椰果布丁制作:先将蛋清打散,然后将牛奶加热至大约40度。将温热的牛奶慢慢倒入蛋清中,同时不断搅拌,以制作布丁液。接下来,将布丁液倒入蒸盘中,用中小火蒸约15分钟。与此同时,将黑糖、椰果和水按喜好调配成汁。布丁蒸好后,立即将其倒入碗中,浇上黑糖椰果汁即可享用。小贴士:这款布丁既可以热食也可以冷食。热食有助于温暖肠胃,适合生理期或产后女性。冷食同样美味,而且蛋清中的蛋白质和椰果中的纤维素对女性美容减肥都有益处,非常适合女性食用。
3. 草莓布丁制作:首先,在容器中倒入一盒牛奶,加入适量的糖,然后放入微波炉中加热1到2分钟(或者可以用奶锅加热至沸腾)。接着,放入大约1到2包QQ糖,再次放入微波炉加热20秒,然后取出并搅拌,直到QQ糖完全融化。制作好的布丁液倒入容器中,封上保鲜膜,盖上盖子,放入冰箱冷藏室冷藏。建议冷藏时间总计超过3小时,如果在2小时左右想要加入草莓和葡萄干作为装饰,可以继续冷藏。如果布丁液尚未完全凝固,可以稍微转移到冷冻层冷却,但注意不要冷冻过长时间。最后,取出布丁,淋上蜂蜜即可享用。