板栗的果实可以食用，果实包藏在密生尖刺的地总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果。板栗的雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。板栗的花期在5~6月，果熟期在9~10月。板栗偏好阳光，光照不足会导致枝条枯死或不结果实。板栗对土壤的要求不高，喜欢肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土，对有害气体抗性强。板栗忌积水，忌土壤粘重。板栗深根性，根系发达，萌芽力强，耐修剪，但虫害较多。板栗品种耐寒、耐旱，寿命长达300年。