板栗，又名栗、板栗、栗子、风腊，属于壳斗科栗属的植物，原生于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，多见于山地，生长于海拔370-2800米的地区。由于人工广泛栽培，板栗的分布更加广泛。板栗富含营养，维生素C含量比西红柿高出数倍，是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很丰富，含有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是钾含量。
板栗的果实可以食用，果实包藏在密生尖刺的地总苞内，总苞直径为5-11厘米，一个总苞内有1-7个坚果。板栗的雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。板栗的花期在5~6月，果熟期在9~10月。
板栗偏好阳光，光照不足会导致枝条枯死或不结果实。板栗对土壤的要求不高，喜欢肥沃温润、排水良好的砂质或磔质壤土，对有害气体抗性强。板栗忌积水，忌土壤粘重。板栗深根性，根系发达，萌芽力强，耐修剪，但虫害较多。板栗品种耐寒、耐旱，寿命长达300年。
板栗的种子传播方式多样。根据观察，野生板栗基本呈群落状分布，种子落地生根发芽。而板栗的传播方式主要是依赖自然环境，如风力、动物携带等。风力传播主要依靠风力将种子吹散，动物携带则依赖动物将种子带到新的生长地点。板栗的种子传播方式使得板栗能够广泛分布，适应不同的环境。
