假设这个方阵的边长为n，那么最外层的边长为n，除去四个角上的重复计数，每边实际有n-1人。因此，最外层的总人数为（n-1）*4。在这个题目中，n=8，故最外层的人数为（8-1）*4=28人。对于从外边数第二层的人数，可以这样理解：第二层实际上是比最外层的边长少了2，即n-2，同样每边实际有n-3人。因此，第二层的总人数为（n-3）*4。在这个题目中，n=8，故从外边数第二层的人数为（8-2-1）*4=20人。通过上述分析可以看出，最外层的人数为28人，从外边数第二层的人数为20人。这样的排列方式不仅体现了学生的整齐有序，也展示了他们对数学问题的理解和解决能力。