1.椰子炖乌鸡汤；- 原材料：乌鸡200克、猪骨100克、椰子1个、盐适量、姜2片。- 做法。1.乌鸡斩块洗净，猪骨也斩块洗净，放入热水中焯水。2.把焯水后的乌鸡和猪骨转移到砂锅中。3.椰子去皮，打开顶端的口，将椰子汁倒入砂锅，加入姜片。4.把椰子外面的黄皮去掉，将里面的白色部分切块也放入砂锅。5.盖上砂锅盖，大火烧开后转小火炖煮1小时，食用时加盐调味。2.牛奶椰汁；- 材料：椰子、白沙糖、牛奶。- 做法。1.将椰子肉取出，加入适量凉开水，用榨汁机打成汁，去渣取汁。2.将椰子水倒入锅中，加火煮滚，加入白沙糖煮至溶化。3.将椰子水倒入杯中，加入牛奶搅拌均匀，即可饮用。椰子肉的健康营养吃法。1.椰肉虾仁猪骨汤；