2.1千焦等于238.9卡路里，或0.239大卡。3.大卡，也称千卡，是在标准大气压下使1000克水温度升高15.5°C所需的能量，约为4186焦耳。4.小卡，即1卡，是大卡的1/1000。5.换算关系为：1千焦耳=0.239千卡，1千卡=4.184千焦耳。6.因此，1卡=4.184焦耳，1焦耳约等于0.239卡。7.掌握这些换算关系，便于在不同热量单位之间进行转换。8.对于减肥者来说，关键在于摄入的热量应低于消耗的热量。9.当摄入的热量不足以支持身体能量需求时，体内储存的糖分和脂肪将分解供能，促进体重减轻。10.选择低热量食物，如芦笋、西兰花、苹果等蔬菜，葡萄、柠檬、芒果等水果，以及巴西果、核桃等坚果，有助于健康减肥。