2.鹅的食物中应包含糠麸、玉米粉、红薯、南瓜和胡萝卜。3.鹅还需青绿饲料，如青草、白菜、菠菜、包菜等，以促进快速生长。4.青饲料的比例不宜过多，不应超过鹅食物总量的30%。5.除了青饲料，还可以给鹅喂食水葫芦、红薯叶等。6.矿物质饲料也应适量喂食，如贝壳粉、蛋壳粉、食盐，总量不超过每日食物总量的5%。7.鹅是杂食性家禽，对青草的粗纤维消化率可达40%～50%，因此有“青草换肥鹅”的说法。8.鹅的肌胃压力比鸭大0.5倍，比鸡大1倍，显示出其消化能力的强大。9.建造鹅舍时，应选择地势高燥、平坦或缓坡的阳面，土质疏松、透水性好、阳光照射的地方。10.鹅舍周围应有遮阴措施，防止夏天阳光直射。11.鹅舍应采取上下两排地窗的搭建方式，注意夏季通风降温。