1. 家庭养鹅的主食包括糠麸、玉米、稻谷、红薯等。
2. 鹅的食物中应包含糠麸、玉米粉、红薯、南瓜和胡萝卜。
3. 鹅还需青绿饲料，如青草、白菜、菠菜、包菜等，以促进快速生长。
4. 青饲料的比例不宜过多，不应超过鹅食物总量的30%。
5. 除了青饲料，还可以给鹅喂食水葫芦、红薯叶等。
6. 矿物质饲料也应适量喂食，如贝壳粉、蛋壳粉、食盐，总量不超过每日食物总量的5%。
7. 鹅是杂食性家禽，对青草的粗纤维消化率可达40%～50%，因此有“青草换肥鹅”的说法。
8. 鹅的肌胃压力比鸭大0.5倍，比鸡大1倍，显示出其消化能力的强大。
9. 建造鹅舍时，应选择地势高燥、平坦或缓坡的阳面，土质疏松、透水性好、阳光照射的地方。
10. 鹅舍周围应有遮阴措施，防止夏天阳光直射。
11. 鹅舍应采取上下两排地窗的搭建方式，注意夏季通风降温。
12. 鹅的品质取决于品种，选择高质量的种苗至关重要。
13. 我国鹅资源丰富，不同地区可根据当地条件选择养鹅源此种类。
14. 在幼鹅选择时，应根据毛色、发育状况和体型来挑选种苗。
15. 健壮的鹅苗特征包括卵黄吸收好、脐部收缩完全、腹部松软、腿部粗壮有力、体重适中、精神活泼、眼睛有神、挣扎有弹性。
