坚果类食品也是不错的选择，如核桃、花生、腰果、芝麻、松仁、大杏仁等，它们富含卵磷脂、脑磷脂和维生素，能够帮助大脑保持最佳状态。考生可以适量食用坚果，以补充脑部所需的营养素。考生在考试期间应遵循少食多餐的原则，避免一次吃得过饱。每天至少安排四餐至五餐，每顿饭吃到七八分饱即可。合理安排进餐时间，考前可适量补充水果和坚果，以保持能量供应和大脑活力。高考期间，考生应注重食品安全和个人卫生。最好由父母为孩子准备食物，避免食用冷饮和凉菜，减少油腻和煎炸食品的摄入。对于容易上火的考生，应选择清淡饮食。此外，考生应避免食用可能引起过敏或胃肠不适的食物，如某些海鲜、坚果等。