转基因农业生物科技的例子包括抗禽流感病毒的家禽和鱼类，这些技术展示了基因转移的广泛用途。所谓转基因食品，是指利用生物技术将特定生物的基因转移到其他物种中，改变其遗传物质，使其在性状、营养品质等方面更符合人类需求的食品。最早的成功案例是1983年培育的含有抗生素抗体的烟草，直到1993年，才在美国市场推出了首款转基因食品——延迟成熟的西红柿。全球范围内，转基因作物的数量显著增长。从1996年的170万公顷增加到2003年的6770万公顷，涵盖了牛羊、鱼虾、粮食、蔬菜和水果。其中，转基因大豆占全部大豆种植面积的55%，玉米占11%，棉花占21%，油菜占16%。这些转基因作物的国际贸易出口额也在逐年增加。