减少食盐量是控制高血压的重要措施。过多的钠盐是高血压发病的重要因素，控制钠盐摄入量有助于降低和稳定血压。临床研究表明，高血压患者每日食盐量从10.5克降至4.7-5.8克，可使收缩压平均降低4-6毫米汞柱。戒烟戒酒对高血压患者同样重要。烟草和酒精是高血压的危险因素，吸烟和饮酒会增加高血压并发心脑血管疾病的风险。酒精还能降低患者对高血压药物的反应性。饮食要有规律。一日三餐定时定量，不可过饥过饱，避免暴饮暴食。每天的食谱可以这样安排：碳水化合物250-350克（异常主食6-8两），新鲜蔬菜400-500克，水果100克，食用油20-25克，牛奶250毫升（克），高蛋白食品3份（每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可）。