法定假日加班时，企业应当支付劳动者加班工资。按照周先生的说法，由于工作职位特殊，公司已支付出差津贴。若周先生在领取该笔津贴时，有书面证据证明该笔费用性质仅为出差津贴，那么他有权要求用工单位支付相应的加班工资。为证明法定假日出差加班的事实，建议周先生尽可能保留领导发出的周末出差书面通知，以及周末出差时经过高速公路收费站的收费发票等书面证据。实践中，工时制度和加班费计算标准的确认，以及加班事实的举证，对于员工权益保护至关重要。因此，员工应当注意保留相关证据，以维护自身合法权益。在劳动争议中，证据的收集和保存是一项重要的工作。员工应了解并掌握相关法律法规，以便在需要时能够有效地维护自己的权益。