伤寒患者常表现出一系列典型症状，包括持续性或不规则发热。此外，消化系统的症状也是常见表现，比如腹痛、腹胀、腹泻、呕吐和食欲不振等。神经系统的症状也可能出现，如表情淡漠、烦躁不安、嗜睡甚至惊厥。皮疹是另一典型表现，特别是在腹部和胸背部，玫瑰疹较为常见。在严重情况下，患者可能会出现多种并发症，如肝炎、肠出血、肠穿孔、心肌炎、肾炎、胆道感染、腮腺炎和脑炎等。预防方面，首要措施是确保饮食卫生，严格把好“病从口入”的关卡。对于患者，需要进行隔离，并对患者的衣物和居住环境进行消毒处理。密切接触者需要接受医学检疫，以防止疾病传播。此外，做好计划免疫和预防接种也是预防伤寒的重要手段。