2.近几十年来，野生的梨花开始受到厨师的重视，经过不断的实践，逐渐成为了花食中的传统佳品。棠梨花可以用来炒食、凉拌或者做汤，它的香气扑鼻，但是苦涩味较重。3.因此，在烹饪之前需要用清水洗净，然后用沸水焯，清水漂洗，重复一次，这样食用时口感会更好。梨花在我国有着大约2000年的栽培历史，种类和品种都非常多，历史悠久，自古以来就深受人们的喜爱，其淡雅的芳姿搏腔更是受到了诗人的推崇。4.梨花原产于我国，栽培遍布全国。梨在我国的产量丰富，种植时间长，仅次于苹果。梨果可以用来治疗热咳，切片贴在伤口上可以乎颤治疗火伤；捣碎后服用可以润肺凉心，解毒，解酒毒。