1. 梨花是可以生吃的。在民间，人们普遍会采摘梨花食用，通过焯水、漂洗等步骤，去除苦涩的味道，保留了清香的口感，成为了传统的花食佳品。
2. 近几十年来，野生的梨花开始受到厨师的重视，经过不断的实践，逐渐成为了花食中的传统佳品。棠梨花可以用来炒食、凉拌或者做汤，它的香气扑鼻，但是苦涩味较重。
3. 因此，在烹饪之前需要用清水洗净，然后用沸水焯，清水漂洗，重复一次，这样食用时口感会更好。梨花在我国有着大约2000年的栽培历史，种类和品种都非常多，历史悠久，自古以来就深受人们的喜爱，其淡雅的芳姿搏腔更是受到了诗人的推崇。
4. 梨花原产于我国，栽培遍布全国。梨在我国的产量丰富，种植时间长，仅次于苹果。梨果可以用来治疗热咳，切片贴在伤口上可以乎颤治疗火伤；捣碎后服用可以润肺凉心，解毒，解酒毒。
5. 梨花可以去除面部的黑粉刺；梨叶煎服可以治疗风寒和小儿寒疝，树皮可以用来治疗结气咳嗽等症状，是一种极佳的药物。梨花的花语是纯情，代表纯真的爱和一生的守候。
6. 梨花冰清玉洁，美丽动人，应该是柔的化身；梨花，抖落寒意，独自开放，她是刚基顷衫和柔的高度统一。
