早餐应充分摄入，多吃鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶及新鲜蔬果，避免过多油腻食品。早餐宜有粮食，干稀搭配，主副食兼顾。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等。午餐要充足，为下午考试做准备，可适量增加肉类和蛋类。同样做到干稀搭配，有粮、有肉、有菜、有豆。晚餐不宜过饱，以免影响消化。科学家研究发现，过饱后大脑中纤维芽细胞生长因子会增加，降低大脑效率。三餐之间可适量吃水果，喝鲜榨果汁。冷饮不宜过多，以免影响消化。核桃、芝麻、黄豆、菠菜、香蕉、咖啡等食物被认为有助于提高记忆力和思维能力。