1、向全国食品生产经营企业和食品安全管理人员发出“守护食安，责任有我”行动倡议——自觉执行与食品安全有关的国家标准、行业标准，建立食品安全追溯体系，严格把好食品安全原料、加工、储藏等各环节质量关，加强自检自查，食品生产企业自查报告率达90%以上。食品安全连着千万家。中国人民大学食品安全协同中心主任胡锦光说，《食品安全法》对生产经营企业各方面责任作了全面规定，如企业建立进货查验制度、出厂检验制度、召回制度、追诉制度、自查制度等。企业是否落实这些法律制度条款，是当前亟待解决、最为关键的问题。