食材清单。* 鸡蛋150克；* 低筋面粉90克；* 玉米油60克；* 白砂糖60克；* 泡打粉3克；制作步骤。1.将鸡蛋黄和白分开，分别放入两个干净的大碗中。2.在鸡蛋黄中加入30克白砂糖，用打蛋器打至颜色变浅、体积膨胀，像蛋黄霜一样。3.将另外30克白砂糖加入到鸡蛋清中，打至蛋白硬性发泡，像奶油一样的状态。4.将蛋黄霜和蛋白糊混合均匀，注意不要用搅拌的方式，以免消泡。5.将低筋面粉和泡打粉混合后，过筛加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。6.将玉米油慢慢倒入面糊中，边倒边搅拌，直到完全混合均匀。7.将面糊倒入6寸圆形蛋糕模具中，摔几下模具，排出面糊中的气泡。8.将烤箱预热至160度，将蛋糕模具放入烤箱中，烤制30-35分钟。9.烤好后取出蛋糕，倒扣放置在网架上，待其完全冷却后即可脱模。