6寸蛋糕胚烤制完成后，通常需要等待30分钟左右，待其完全冷却后再进行脱模。
食材清单：
* 鸡蛋150克
* 低筋面粉90克
* 玉米油60克
* 白砂糖60克
* 泡打粉3克
制作步骤：
1. 将鸡蛋黄和白分开，分别放入两个干净的大碗中。
2. 在鸡蛋黄中加入30克白砂糖，用打蛋器打至颜色变浅、体积膨胀，像蛋黄霜一样。
3. 将另外30克白砂糖加入到鸡蛋清中，打至蛋白硬性发泡，像奶油一样的状态。
4. 将蛋黄霜和蛋白糊混合均匀，注意不要用搅拌的方式，以免消泡。
5. 将低筋面粉和泡打粉混合后，过筛加入到蛋黄糊中，搅拌均匀。
6. 将玉米油慢慢倒入面糊中，边倒边搅拌，直到完全混合均匀。
7. 将面糊倒入6寸圆形蛋糕模具中，摔几下模具，排出面糊中的气泡。
8. 将烤箱预热至160度，将蛋糕模具放入烤箱中，烤制30-35分钟。
9. 烤好后取出蛋糕，倒扣放置在网架上，待其完全冷却后即可脱模。
从上述步骤中可以看出，6寸蛋糕胚烤制完成后，需要等待约30分钟左右，待其完全冷却后再进行脱模。这样做可以保证蛋糕不会因为温度过高而损坏，同时也能让蛋糕更好地定型，更加美观。
