火锅店店长上班累，但薪资丰厚。店长职责包括完成业绩目标，控制支出成本，并完成利润目标，管理团队，配合总部运作，培养人才发展。店长的工作流程包括月初汇总上个月，月度分析表，工作计划表等各类总部要求报表及数据。制定本月工作计划目标，月中对本店管理人员进行绩效考核评定及储备干部的选拔。并对员工业绩进行核定评比分析。店长每天需要巡视人员到岗，排查隐患，询问团队需办事宜，检查流程卫生状况，沟通员工带头监督，走动管理志愿团队，回访顾客，每日总结分析难点明日计划安排工作。基本底薪5000-20000不等+营业额提成+股份分红构成，店长虽然拿得多，但是也非常辛苦，除了要执行上级安排的计划任务，更要管理好本店团队，是一种复合型人才。