销售商品和提供劳务的现金流入与营业总收入之间的差异，源于会计准则的不同处理方式。现金流量表采用收付实现制，记录的是实际收到的现金，包括回收的应收账款、当期销售的现金收入和预收款项。而营业总收入则基于权责发生制，反映的是交易的经济实质，即使未实际收到现金也可能计入。具体来说，现金流量表中的“销售商品及提供劳务收到的现金”并非直接等于营业收入，它还包括了期初和期末应收账款的变化以及预收账款的增减。如果企业销售中现金回流理想，没有赊账，那么两者可能接近，但现实中，销售收入的计算还需考虑到这些因素的影响。