健康人群在平时也不要经常多吃甘蔗。甘蔗含糖量高，过量食用会在体内转化为脂肪和热量，长期如此可能导致身体肥胖。通过适当运动可控制体重增长，避免肥胖。蔗糖会影响患者血糖水平。过多摄入蔗糖会使血糖水平升高，增加糖尿病并发症的风险。糖尿病患者若血糖长期控制不理想，容易引发心脑血管疾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病肾病及周围神经病变。糖尿病患者可以食用蔗糖，但需注意以下几点。1.小心对血糖的影响。患者血糖较高时不宜食用蔗糖，因其在体内分解为葡萄糖和果糖，可能导致血糖水平进一步升高，甚至诱发糖尿病急性并发症，如糖尿病酮症酸中毒或高血糖高渗状态。2.适当食用。当患者血糖控制在正常范围内时，可适当食用蔗糖。