沸石的分子像搭架子似地连在一起，中间形成很多空腔，内部会存有大量的空气。加热时，空气逸出产生气泡，就避免了液体自身难以产生气泡而过热现象，从而可以防止暴沸。简单说就是因为加热时烧杯中的液体会向上冲，从而造成了一个个冒出来的“喷泉”，剧烈时甚至会溅出伤人，而沸石能够有效的阻止液体的向上冲，使加热时液体能够保持平稳。通常实验只要2-3粒即可，使用过的沸石不能再用，一方面空腔已经被填，另一方面沸石也已被污染。实验中可以用具有多孔性的无釉碎瓷片或几段一端封口的毛细管等代替沸石。扩展资料；液体暴沸现象解释。1、当液体温度达到其沸点变成蒸气时，其蒸气压等于外界大气压。2、在液体温度达到甚至超过沸点时，若液体不沸腾，此时液体称为过热液体。