蜂蜜是含糖的，蜂蜜里糖分多但都是果糖。而且WHO已经将蜂蜜和葡萄糖、蔗糖、糖浆、果汁一同被列入“游离糖”，是非健康食品，但某些特殊情况下或许是个例外。&nbsp。蜂蜜是一种高度复杂的糖类混合物，成熟蜂蜜总含糖量达75%以上，占干物质的95%-99%，蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，其次是蔗糖。在食用蜂蜜中，需要经过转化成葡萄糖和果糖后才能被人吸收，不同品种、浓度的蜂蜜所含糖的成分、质量、数量有别。一般情况葡萄糖占总糖分的40%以上，果糖占47%以上，蔗糖占4%左右。扩展资料；蜂蜜含糖量；有专家表示，并非蜂蜜中测出蔗糖成分就认定该蜂蜜不合格。根据2011年发布的GB14963-2011《食品安全国家标准-蜂蜜》，不同的蜂蜜品种，允许存在5%～10%以内的蔗糖成分。