罗汉果是广西的特产之一，它是一种多年生宿根藤本植物，属于葫芦科。主要产于桂林附近的永福县和临桂县。罗汉果含有丰富的天然葡萄糖和果糖，甜度比砂糖高三百倍。用它泡茶，清甜醇香，具有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、生津提神的功能。关于罗汉果的来历，有一个传奇的故事。2.沙田柚；沙田柚是广西最著名的特产水果，最初产于容县沙田乡，因此得名。沙田柚肉质嫩软，清甜幽香，富有营养，其维生素C的含量比苹果高二十倍以上。选购沙田柚时，要注意其蒂部是否有一截颈子，底部是否有金钱状的印环。3.沙虫；沙虫形状像一根肠子，呈长筒形。虽然它没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，游人到北海旅游时，不要错过品尝沙虫的机会。在加工沙虫时，需要将其腹内的沙肠切掉，如果是沙虫干，则需要先炒后泡，才能发挥出其特有的风味。