
1. 罗汉果
罗汉果是广西的特产之一,它是一种多年生宿根藤本植物,属于葫芦科。主要产于桂林附近的永福县和临桂县。罗汉果含有丰富的天然葡萄糖和果糖,甜度比砂糖高三百倍。用它泡茶,清甜醇香,具有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、生津提神的功能。关于罗汉果的来历,有一个传奇的故事。
2. 沙田柚
沙田柚是广西最著名的特产水果,最初产于容县沙田乡,因此得名。沙田柚肉质嫩软,清甜幽香,富有营养,其维生素C的含量比苹果高二十倍以上。选购沙田柚时,要注意其蒂部是否有一截颈子,底部是否有金钱状的印环。
3. 沙虫
沙虫形状像一根肠子,呈长筒形。虽然它没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但味道鲜美脆嫩,游人到北海旅游时,不要错过品尝沙虫的机会。在加工沙虫时,需要将其腹内的沙肠切掉,如果是沙虫干,则需要先炒后泡,才能发挥出其特有的风味。
4. 湘山酒
湘山酒是广西的名酒之一,酒色清亮透明,味道纯正,具有小米酒浓郁的香气。
5. 北海特产水果
北海地处亚热带,岭南佳果品种丰富,包括水蜜桃、苹果、西瓜、梨、葡萄等。涠州产的香蕉、木菠萝较出名,合浦栽培的龙眼已有千年历史。
6. 灌阳特产
灌阳特产以蜜枣和雪梨最为有名,游人可以尝尝这些美食。
7. 荔浦特产
荔浦芋头是荔浦有名的特产,因其味香可口,口感特别酥滑而远近闻名。用荔浦芋头做成的“芋头扣肉”是广西的一道名菜。
8. 桂林特产
桂林三花酒是采用山上桂花和漓江水酿制而成,酒花越多,持续越久,说明酒质越好。桂林三花酒的产生,有一段有趣的神话故事。
9. 柳州特产
柳州特产灵香草,也称为香草,是一种名贵的药材和天然香料。它可以用来防虫蛀,保护衣物和书籍。广西种植灵香草的历史至少有千年以上,以金秀大瑶山所产的最为有名。
以上是广西的部分名吃特产,希望对您有所帮助。