可以吃。像卵一样的东西如果是母螃蟹就是母螃蟹卵巢里的卵子。蟹卵营养价值高，经漂洗晒干即成为“蟹籽”，蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可以经常吃，不过对蟹过敏的人忌吃；高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者也不要吃。扩展资料。蟹籽的做法。蟹籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干净的锅中慢火炒过，或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒，将蟹籽加入，隔水蒸5分钟左右，问题就会迎刃而解。所需原料。腐竹花椒油、食用油、葱、姜、盐、鸡精丝瓜、玉兰片。1、将丝瓜、玉兰片洗净切成片；葱、姜切成丝。2、腐竹洗净切成段，用开水焯一下挤干水分。3、坐锅点火，油热将蟹籽炒匀放入盘内。