不同种类的食用油，比热容都不一样。不同的植物油区间在1.8-2.4之间。同样的植物油如大豆油在100度下是2.4，300度下是 2.9J/(kg·℃）左右。不同种类食用油具体的比热容如下图。根据比热容的定义式可以知道，只要测出吸收的热量Q，质量m和温度的变化值△t就可以算出比热容。相同加热器在相同时间内放出热量相同，被加热的物体吸收的热量相等。对水和待测液体加热相同时间，根据水的质量、温度变化及水的比热容可以算出水吸收的热量，它就等于被测液体吸收的热量。扩展资料。